ご機嫌よう 1週間も投稿をサボってしまったけん坊です。 先日、父と一緒に狩りに行った時に僕は初めて車に轢かれた 轢かれたと言っても、はねられたのではなく右足を後ろタイヤで踏まれたのだ 急いで車を降りた時に転んでしまい、まだ動いていた父の車に轢か…

ご機嫌よう ようやく僕が住む北海道に初雪が… 例年と比べると半月くらい遅いかな？！ 早くもwinter sportsがやりたくてうずうず (´∀｀) kenboublog.hatenablog.com kenboublog.hatenablog.com では、題である「エゾ鹿ジャーキー」の話に移ろう 先日、友達Aく…

狩猟は鹿を救う 僕の父は猟師だったので、小さい頃からエゾ鹿肉を食べてきた。エゾ鹿肉はほかの肉には無い魅力が多いと感じている。 しかし、エゾ鹿肉は社会への流通が悪く、ほとんどの人が口にしたことすらないのではないのだろうか…。一般にジビエ料理(野…